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Cuivre
Apport quotidien recommandé
Sources alimentaires
Abats
Fruits de mer
Noix
Grains entiers
Haricots et pois secs
Problèmes associés aux carences
Tolérance au glucose diminuée
Taux élevés de cholestérol
Irrégularité des battements cardiaques
Anémie
Peut entraîner l'ostéoporose chez des enfants dont les os sont toujours en croissance
Fonctions et bénéfices potentiels aux taux recommandés
Composante des protéines et des enzymes qui participent à la fonction cérébrale et à celle des globules rouges
Participe au métabolisme du fer, à la santé des os et à la synthèse des protéines
Joue un rôle dans la pigmentation de la peau, des cheveux et des yeux
Bénéfices potentiels sous investigation
Peut aider à renverser les effets à long terme de l'usage d'antiacides sur le bilan en cuivre
Aide à compenser pour l'absorption inadéquate du cuivre due à un apport à long terme de doses élevées de zinc
Considérations spéciales et effets adverses d'un apport excessif
Apport maximum tolérable (AMT) établit à 10 mg/j.
*Les renseignements fournis dans ce tableau ne sont pas présentés dans le but de constituer une revue exhaustive d'un sujet, quel qu'il soit.
**Les renseignements fournis dans ce tableau font référence à des adultes en santé seulement, et non pas à des enfants ni à des femmes enceintes ou qui allaitent.
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