La santé &
la nutrition

Tous les jours, les médecins de famille voient des femmes qui souffrent de problèmes liés à l'alimentation. Bien que certains cas soient compliqués à gérer, souvent, une simple petite modification aux choix alimentaires d'une femme peut entraîner une amélioration de la santé en général.

Nous avons demandé à la Dre Shirley Epstein, médecin de famille de la région de Toronto dont la pratique est principalement composée de femmes, de prodiguer ses conseils éclairés pour aider les femmes à améliorer leur santé nutritive. Voici ses conseils :

1.	Maintenir une alimentation équilibrée et variée - Si votre médecin vous informe que vous êtes au dessus de votre poids recommandé, il peut être avisé de perdre du poids afin d'éviter des risques de maladies liées à l'obésité comme le diabète de type 2, l'élévation de la tension artérielle et les maladies du coeur. Toutefois, couper le nombre de calories peut poser certains défis quand vient le temps de consommer tous les éléments nutritifs et les minéraux requis. En fait, les femmes qui observent des régimes alimentaires restreints ou à faibles calories sont souvent incapables de consommer des quantités adéquates de plusieurs éléments nutritifs clés. Lorsque vous tentez de perdre du poids, considérez la réduction de la taille des portions ou l'intégration d'aliments variés, incluant beaucoup de fruits et légumes. Évitez les diètes à la mode et suivez le Guide alimentaire canadien afin de maintenir un régime alimentaire sain. Si vous ne comblez pas les recommandations du Guide alimentaire canadien par votre apport quotidien en nourriture, considérez la prise d'une multivitamine de qualité, complète et équilibrée, comme Centrum®.
2.	Apport optimal en fer - L'anémie ferriprive est la carence nutritive la plus courante au monde. Le fer permet aux globules rouges de transporter l'oxygène et de le livrer aux tissus corporels. Les carences en fer sont courantes chez les femmes enceintes, chez les végétariennes et chez les femmes qui ont des règles abondantes. La viande, les oeufs, les céréales enrichies pour le petit déjeuner, les grains entiers, les légumineuses, les fruits séchés et les multivitamines quotidiennes peuvent tous aider à améliorer votre apport en fer. Dans certains cas, si la carence est grave, une plus grande dose de fer peut être nécessaire. Si vous présentez des signes d'anémie, comme la fatigue, l'insomnie, l'inflammation de la langue et l'essoufflement, vous devriez en parler à votre médecin.
3.	Le calcium, pour les os - Le calcium, de même que d'autres éléments nutritifs comme la vitamine D, peut faire diminuer le risque d'ostéoporose. De plus, il a été démontré que le calcium réduit le risque de cancer du côlon, de cancer du sein, d'élévation de la tension artérielle durant la grossesse et des symptômes de SPM (syndrome prémenstruel). Le calcium peut aussi aider à la coagulation du sang, à la contraction musculaire normale, au maintien d'un battement cardiaque régulier et au développement d'os et de dents solides. Il est recommandé aux femmes de consommer 1 000 à 1 200 mg de calcium chaque jour. Pour vous assurer de recevoir les quantités suffisantes de ce minéral important, considérez la prise d'un supplément quotidien de calcium comme Caltrate Plus® qui est enrichi de vitamine D, de même que de magnésium, de zinc, de cuivre et de manganèse, tous des minéraux importants dans le maintien d'une bonne santé.
4.	Soyez une végétarienne informée - Des alimentations végétariennes strictes entraînent souvent des apports limités en vitamine B12, en calcium, en zinc et en vitamine D. Des études portant sur des mères végétaliennes démontrent que la mère et l'enfant peuvent souffrir d'anémie et d'anomalies de la moelle osseuse si la vitamine B12 n'est pas prise durant la grossesse. Les végétariennes devraient tenter de manger des quantités adéquates d'aliments enrichis en vitamine B12, comme les céréales du petit déjeuner, le lait et le lait de soja, et elles devraient considérer prendre une multivitamine contenant de la vitamine B12 pour apporter un soutien nutritionnel.
5.	Vitamines B et contrôle des naissances - Les contraceptifs oraux qui contiennent des quantités élevées d'oestrogènes peuvent épuiser certains éléments nutritifs comme la vitamine B6 et l'acide folique. Des symptômes de carence en vitamine B comprennent la pâleur et la faiblesse. Si vous prenez un contraceptif oral, considérez la prise d'une multivitamine quotidienne de qualité pour éliminer le risque de carence.
6.	Consommez assez de fibres - Une quantité insuffisante de fibres peut mener à des troubles intestinaux comme la constipation, le calcul biliaire, la diverticulose et même le cancer de l'intestin. Les fibres jouent un rôle important dans la régulation de votre système digestif, dans l'allègement de la constipation, dans la réduction de taux de cholestérol élevés et dans la gestion de la perte de poids. Les fruits et les légumes, les légumineuses et les grains entiers constituent de bonnes souces alimentaires de fibres. Essayez de manger des aliments à forte teneur en fibres solubles et insolubles et de boire six à huit verres d'eau durant la journée.
7.	Manger pour avoir de l'énergie - Bon nombre de femmes actives fonctionnent avec une quantité insuffisante d'énergie et de calories pour combler leurs besoins à l'entraînement. Les femmes actives devraient observer un régime alimentaire équilibré qui correspond au Guide alimentaire canadien pour assurer leurs niveaux d'énergie à l'entraînement. Une sélection de glucides complexes, comme les céréales et le pain à grains entiers, les fruits et les légumes, constituent la plus importante source d'énergie pour fournir le carburant nécessaire aux séances d'entraînement. Les protéines, comme le poisson, le poulet, les viandes maigres et les produits laitiers faibles en gras, sont aussi importantes pour promouvoir la croissance, le maintien et la réparation des tissus corporels. Des quantités adéquates de gras bénéfiques, comme l'huile de canola, l'huile d'olive, l'huile de soja, les noix, les graines, le saumon et le thon, sont aussi nécessaires pour fournir de l'énergie pendant les séances d'entraînement et pour protéger et soutenir les organes vitaux internes.