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Vitamine B12 (cyanocobalamine)
Apport quotidien recommandé
Sources alimentaires
Ouefs
Viande
Volailles
Poisson
Produits laitiers
Problèmes associés aux carences
Anémie
Maladie neurologique grave
Douleur de la langue
Faiblesse
Fonctions et bénéfices potentiels aux taux recommandés
Aide à formation de globules rouges et de matériel génétique vital (acides nucléiques) pour les noyaux des cellules
Nécessaire pour réduire le risque de certaines formes d'anémie
Aide au fonctionnement de toutes les cellules corporelles, particulièrement les cellules nerveuses et cérébrales et les globules rouges
Bénéfices potentiels sous investigation
Pris sous forme supplémentaire avec la vitamine B12 et le folate, peut aider ceux et celles dont l'apport est inadéquat à prévenir une élévation des taux d'homocystéine, laquelle est soupçonnée être un facteur de risque de maladie du cœur
Aide au traitement de la démence
Considérations spéciales et effets adverses d'un apport excessif
Aucun risque d'effet adverse à la vitamine B12 sous forme supplémentaire pour la population en général à des doses représentant plusieurs fois les RAR actuelles pour cette vitamine
*Les renseignements fournis dans ce tableau ne sont pas présentés dans le but de constituer une revue exhaustive d'un sujet, quel qu'il soit.
**Les renseignements fournis dans ce tableau font référence à des adultes en santé seulement, et non pas à des enfants ni à des femmes enceintes ou qui allaitent.
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